Il glutine, moderno nemico dei food bloggers salutisti, non importa se a torto o a ragione, è il protagonista di un divertente Tumblr, che passa in rassegna le opere d’arte e le attualizza in chiave gluten-free.
Eliminati i cereali, non resta nessun campo di grano da arare per i contadini di Van Gogh, Brueghel, Millet, che sonnecchiano disoccupati; nessun panino per il Déjeuner sur l’herbe di Manet, né alla Cena di Emmaus per Caravaggio; tolto il soffice pan di Spagna, non resta che la guarnizione di crema sulla fetta di torta di Jeff Koons, e soprattutto, niente abito per l’Estate di Arcimboldo: semplicemente il vuoto.
